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断捨離です お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書。新しい 断捨離です お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書。料理通信 2020年2月号 (発売日2020年01月06日) | 雑誌/電子書籍。パティシエ初心者やこれから始める方向きです。パティシエ現役の時に参考にしておりました。今は使用していないため、お安く致します。お菓子の勉強を始める方へおすすめです。本棚の整理の為出品します。洋菓子の辞書も付いての価格ですハードカバー 5冊+辞書送料込み価格です。セット定価 104,854 円 +税 でしたこの価格ではお得ですので、これからパティシエの勉強を始める方や現役のパティシエさんに、オススメです スポンジ バターケーキクレープ スフレ プディング あげ菓子チョコレート 糖菓 細工菓子 パイ シュークリーム イースト菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子洋菓子の専門事典 菓子の言葉、意味が引けます。便利です非常にたくさんのレシピが写真、解説と載っています。 細工菓子も載っています。飴細工、チョコレート細工、パステヤージュ、マジパン細工の写真行程、レシピも豊富です不明点ありましたらコメントいただけたらと思います。 状態は綺麗ですが、自宅保管ですのでご理解下さい。たばこ、ペット無し。専門書で、他で買うよりもお買得にしております。#パティシエ #ケーキ #洋菓子 #チョコレート #細工菓子　#ケーキ本 #菓子 #菓子道具 #菓子型 #菓子本#マジパン#お菓子#専門書#飴細工。パティシエ生活40年間の集大成！妥協のないお菓子作りを長年続け。。2023/24改訂版　スタディアップ　コンプリートマスター　地理。河合塾　トップレベル古文・漢文。【全部初版・希少・美品】数学セミナー2018年4月号。加藤ゼミナール 司法試験過去問2022。こたぅーえ。令和6年度版⭐︎二級建築士⭐︎2024年総合資格学院　テキスト問題集法令集。川崎医科大学付属高校過去問。臨床検査技師国家試験ウラ解答【第61回〜第70回/10年分セット＋模試3回分】。リスニング。語学・辞書・学習参考書 TOMO。麻布中学実物入試問題、最新連続17年分＋1冊